Для банки 3 л:
2 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
1 ч. л. лимонной кислоты
помидоры
Подготовленные помидоры положить в банку, влить кипяток, слить воду в посуду, добавить соль и сахар, довести до кипения,добавить лимонную кислоту, залить маринадом помидоры в банке.
Далее «Легкие» консервированные помидоры закатываются и переворачиваются вверх дном до остывания.