• Авторизация
Дневник irina_anatolyevna Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кыстыбый с картошкой 31-01-2014 18:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[678x89]
[356x310]

Начинка:
-1,5 стакана картофельного пюре
-1 луковица
-2 ст.л. растительного масла
-пучок зелёного лука
Лук порезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Зелёный лук порезать колечками. Оба вида лука смешать с пюре.

Тесто:
-3 стакана муки
-1 стакан кипятка
-1 ч.л. соли
-2 ст.л. растительного масла
-растопленное сливочное масло (потребуется примерно 50-70 грамм)
Просеять муку, добавить соль и растительное масло, влить кипяток и быстро перемешать ложкой, пока тесто не соберётся в комок. Дать пару минут остыть, чтобы не обжигало руки, и замесить гладкое упругое тесто. Дать тесту отдохнуть 20-30 минут.
Тесто разделить на кусочки размером со сливу, каждый кусочек раскатать в тонкую лепёшку по диаметру сковороды, наколоть вилкой, чтобы не вздувались. Печь с двух сторон на сухойсковороде, до появления коричневых пятнышек. На горячую лепёшку намазать слой начинки так, чтобы она вся находилась на одной половине лепёшки. 
Накрыть второй половиной и смазать лепёшку сливочным маслом.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кыстыбый с картошкой | irina_anatolyevna - Дневник irina_anatolyevna | Лента друзей irina_anatolyevna / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»