[показать] [показать]
[500x350]
Свежемороженая скумбрия, варёная морковка, 1 варёное яйцо,
1 ч.л.желатина, соль, сахар, перец - по вкусу
Рыбу разделать на филе, посыпаем желатином,приправами,выкладываем натертую на крупной тёрке морковь и нарезанное яйцо, делаем рулет.
[425x319] 
[403x302] 

[411x308] 

[418x313]
Выкладываем скумбрию на пищевую пленку и туго сворачиваем.Перевязать нитками.
[418x313]
Вскипятить воду и варить скумбрию 25 мин.Затем достать и положить под гнет до полного охлаждения. Далее положить в холодильник Снять пленку и нарезать кусочками.
[448x336]

Можно морковку с луком пожарить и взять перепилиные яйца.