ИСТОЧНИК
http://www.edimdoma.ru/recipes/23329
[показать]
Ингредиенты:
Понадобится:
Для коржа:
6 яиц;
6 ст.л. сахара:
2 ст.л. муки;
3 ст.л. какао;
0,5 ч.л. гашеной соды

Для крема:
1 банка сгущенного молока
200 гр. сливочного масла
1 банан для начинки

Способ приготовления:
1
Желтки взбить с сахаром, мукой, какао. Добавить гашеную соду.
Взбить в крепкую белки, смешать аккуратно с желтками. Форму диаметром 26
см смазать слив. маслом, вылить тесто и выпекать при тем-ре 180 гр.
около 30-40 минут. Готовность проверить палочкой. Горячий бисквит
сложить пополам, вовнутрь положить скалку и оставить до полного
остывания
[показать]2
Взбить размягченного масло добела, продолжать взбивать, понемного
добавляя сгущенку. Поставить охлаждаться крем в холодильник на 30 минут.
[показать]3
Вынуть скалку из бисквиту, заполнить образовавшуюся нишу кремом, в
центр положить очищенный банан. Украсить торт по желанию. У меня
марципановая глазурь от д-ра Эткера и молотый миндаль.
[показать]