Ромовая баба "Пушистая"

Очень вкусная,нежная, пышная баба. Из этого теста получится замечательный кулич к Пасхе!

Нам потребуется: молоко тёплое - 120 мл, яйцо - 3 шт, масло сливочное растопленное - 125 г, сахар - 5 ст.л, ванильный сахар - 1 пакетик, соль - 0,5 ч.л., пудинг ванильный (Др. Эткер) - 1 пакет, мука пшеничная - 420 г, дрожжи быстродействующие ("Домашняя кухня" или "Саф-момент") - 2 ч.л.  

Приготовление: смешиваем все сухие ингредиенты и добавляем к ним молоко, яйца, растопленное сливочное масло. Тщательно смешиваем и ставим наше тесто в тёплое место. Даём тесту подойти (должно увеличиться в 2 раза). После этого тесто обминаем и выкладываем в форму. Ставим на расстойку минут на 40-45. Объём теста в форме должен увеличиться в 2 раза. Затем ставим форму с тестом в предварительно разогретую до 180*С духовку. Выпекаем до готовности. Даём остыть в форме. (Можно приготовить тесто в хлебопечке. Все ингредиенты засыпаем в хлебопечку и выставляем режим "ТЕСТО").

Готовим сироп: из 100 мл воды, 100 г. сахара. Всё смешиваем в кастрюльке и ставим на плиту. Варим сироп до "нерастекающейся капли". Затем добавляем 2-4 ст.л рома (ликёра) и сразу же снимаем с плиты. (Для детей вместо рома используем виноградный сок.) Заливаем нашу бабу сиропом.

Можно приготовить бабу в хлебопечке. Все ингредиенты выкладываем в чашу хлебопечки согласно инструкции и выставляем режим "ОСНОВНОЙ" или "Базовый". После выпечки поливаем сиропом.

[450x600]

Серия сообщений " ПАСХА":
Часть 1 - Ромовая баба "Пушистая"
Часть 2 - Готовимся к Пасхе (рецепты)
Часть 3 - "Весенние кролики"
Часть 4 - Роспись пряника глазурью "Курочка Ряба" (МК)

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - ПАСХАЛЬНЫЕ ГНЁЗДЫШКИ
Часть 2 - Ромовая баба "Пушистая"
Часть 3 - 10 идей украшения яиц на Пасху
Часть 4 - Как украсить пряники (МК Луция Паликова)
...
Часть 18 - Идеи к Новому году
Часть 19 - Украшение пасхальных яиц в технике драпанка. МК!!!
Часть 20 - Пасхальные яйца от модных домов