Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Турецкие булочки ачма
Ингредиенты:
- пшеничная мука – 5 ст.
- молоко – 2 ст.
- сухие дрожжи – 10 гр.
- растительное масло – 1 ст.
- сахар – 3 ст.л.
- соль – 1 ч.л.
- сливочное масло – 150 гр.
- маслины
- яйцо
- кунжут
Способ приготовления:
1. Берем стакан теплого молока и разводим в нем дрожжи и сахар, чтобы получилась опара.
2. Как только на молоке появится «шапка», выливаем все в большую емкость, добавляем туда растительное масло, оставшееся молоко, солить. И аккуратно вводим муку.
3. Вымешиваем тесто, оно должно получиться мягкое, но при этом не прилипать к рукам. Накрываем миску с тестом полотенцем и оставляем подходить.
4. Когда тесто подойдет, делаем из него 20 булочек. Нарезаем мелко оливки. Теперь, раскатываем каждую булочку в лепешку, смазываем сливочным маслом, присыпаем оливками, немного их вдавливая. Сворачиваем рулетом лепешку и делаем из него круг.
5.Берем противень, застилаем его пергаментом. Сверху пергамент смазываем сливочным или подсолнечным маслом и выкладываем наши булочки. Оставляем на полчаса, чтобы булочки поднялись.
8. Затем, смазываем каждую булочку яйцом, посыпаем кунжутом, ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку, до образования румяной корочки.
Никогда не будет скучно, а, наоборот, узнаете очень много интересных новостей, советов, если будете читать twitter.com/110kv . Сайт представляет статьи самой разной тематики и поэтому интересен каждому пользователю.