[381x286]

Настоящее, сдобное, просто отличное тесто! Хоть для пирогов с начинкой, хоть для плюшек или булочек с корицей…

Для приготовления теста потребуется:

500 г муки (+/-)

1 пакетик сухих дрожжей

75 г сахара

1 щепотка соли

225 мл молока

125 г сливочного масла

1 яйцо

1 яичный желток

Муку просеять в миску. Смешать с дрожжами и сахаром. Залить тёплым молоком, добавить тёплое сливочное масло, яйцо, желток и соль. Замесить гладкое тесто, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 45 минут. Когда тесто поднимется, снова вымесить. После этого можно приступать к выпечке.