Продукты берутся такие:

-три картошки;

-один сладкий перец;

-одна морковка;

-один репчатый лук;

-одна штучка Черешки сельдерея (по желанию);

-две столовые ложки растительного масла;

-Соль, перец — по вкусу

 

Клецки:

-сто грамм твердого сыра;

-одно куриное яйцо;

-восемьдесят грамм сливочного масла;

-сто грамм муки;

-Рубленая зелень петрушки, укропа — 1,5-2 ст. л.;

 

  А если вам нужна краска для школьной доски! Тогда вам сюда multydecor.com.ua тут вы найдете эту замечательную краску по супер цене. Все подробности по ссылке. 

 

Можем начинать готовить:

 

Шаг первый.

Делаем клецки. Натираем мелко сыр, разбиваем яйцо и кладем достаточно размягченное сливочное масло. Солим, перчим и вилкой энергично перемешиваем до однородности.

 

Второй шаг.

Подсыпаем муку, рубленую мелко зелень, замешиваем тесто. Минимум на полчаса ставим в холодильник – там масло охладится и тесто станет гуще, тверже. Оно может стоять там несколько часов.

 

Третий шаг.

Достаем тесто и терпеливо скатываем клецки-шарики, диаметр которых должен быть не более 15-20 мм. После варки они станут крупнее. Снова отправляем на полку холодильника.

 

Четвертый шаг.

Ставим на огонь кастрюлю с 1,5-1,8 л воды. Очищенную картошку нарезаем кубиком и кладем в воду, когда она закипела.

 

Пятый шаг.

Одновременно готовим заправку для супа: разогрев растительное масло на среднем огне, 7-8 минут пассеруем на нем нашинкованную луковицу с порубленным мелко сельдереем и натертой морковью. Добавляем нарезанный некрупно сладкий перец, тушим 5 минут.

 

Шестой шаг.

Картошка уже почти готова, и мы закладываем заправку в суп. И без спешки опускаем в него клецки.

 

Последний шаг.

Они довольно быстро всплывают. Накрываем кастрюлю и варим суп на слабом огне 5-7 минут. Готово!

 

Всем приятного!!