Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

ТЕСТО

ТЕСТО БИСКВИТНОЕ

[показать]

Состав: молоко сгущенное – 1 банка яйцо – 2 шт. сода – 1 ч. л. уксус – для гашения соды мука

Приготовление:
Соединить сгущенное молоко и яйца. Соду погасить уксусом и добавить в ранее полученную смесь. Перемешать. Всыпать столько муки, чтобы тесто получилось по консистенции, как сметана.

ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ "ПЕСОЧНОЕ"

Состав:
мука – 300 гр.

маргарин – 180 гр.

соль – 0,5 ч. л.

сахар – 2 ст. л.

дрожжи – 35 гр.

молоко – 150 мл.
Приготовление:
Соединить дрожжи и 1 ч. л. сахара. Растереть. Добавить холодное молоко.


Муку просеять и выложить горкой. Наверху сделать небольшое углубление. В него всыпать сахар и соль. Добавить маргарин, нарезанный кубиками и влить дрожжи. Большим ножом порубить все продукты и сразу же помять руками. Тесто должно получиться однородной консистенции. Старайтесь тесто не замешивать в течение длительного времени.

Готовое тесто выложить в миску и накрыть кухонным полотенцем. Убрать в холодильник на 0,5-1 часа.