[489x617]Ингредиенты:

2 ст. кефира
2 ст. муки
2 яйца
1 ст крутого кипятка
1/2 ч. л. соды  
2-3 ст. л. растительного масла
соль, сахар по вкусу

Приготовление:

Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто, перемешать, дать постоять 5 мин.
Добавить 2-3 ст. л. масла растительного, перемешать и жарить блины.

Мои комментарии: есть выражение - "если у вас и седьмой блин комом, к черту блины - пеките комочки!"))))....оно не про этот рецепт)))....мне не пришлось ничего прибавлять или убавлять...все точно по рецепту....единственное - вместо кефира у меня было кислое деревенское молоко, которое еще не стало простоквашей, а приобрело кефирообразное состояние)))