Ленивый капустный пирог

Очень нежный и вкусный пирог.

Начинка:

* 500 гр. капусты (я обычно беру половину вилка, а в этот раз я брала капусты много, почти полный противень, а сверху залила тестом и размазала)

* 100 гр сливочного масла

* 1 средняя луковица

* соль по вкусу

Тесто:

* 3 яйца

* 5-7 ст.л. сметаны

* 6-7 ст.л. муки

* 1 ч.л. соли

* 1,5 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Мелко шинкуем капусту, выкладываем ее в форму.

2. Режем лук. На сковородке растапливаем масло, добавляем туда порезанный лук. Пассируем до полного растопления масла и размягчения лука (минуты 2-3).

3. Выливаем лук вместе с маслом на капусту, перемешиваем, солим по вкусу.

4. Готовим тесто. Смешиваем яйца, сметану, муку, разрыхлитель и соль. Тесто должно получится полужидким. Заливаем тестом форму с капустой и луком.

5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Пирожок должен получится очень нежным, золотистым, мягким и вкусным. Потрясающий аромат — еще один приятный бонус! [показать] [показать] источник Из сообщества *Кулинария-ЛАЙТ*