[550x350]

• Для теста:             
  3 яйца
  1 стакан сахара
  100 г сливочного масла
  3 ст. ложки меда
  1 дес. ложка соды, погашенная уксусом
  4 стакана муки
  
  Для крема:
  300 г чернослива
  1 стакан орехов
  300 г сливочного масла
  1 стакан сахара
  700 г сметаны
  
  Для приготовления теста нужно яйца растереть с сахаром, добавить размягченное масло, растопленный мед, соду, гашеную уксусом и просеянную муку. Замесить мягкое тесто. Разделить его на 10 частей и раскатать коржи, подсыпая муку. Чтобы раскатанный корж перенести на противень, присыпаем его мукой и аккуратно наматываем на скалку. Выпечь 10 коржей.Для приготовления крема взбиваем размягченное сливочное масло с половиной сахара.Чернослив распарим в кипятке и пропустим через мясорубку вместе с орехами. Смешаем масляную смесь с орехами и черносливом. Затем взбить сметану с остальным сахаром и смешать с масляной смесью.Коржи перемазать этим кремом, обсыпать края торта и верх крошкой, испеченной из остатков теста и орехами. Поставить в холодильник на ночь.                    http://klubok.kg7.ru