Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре.
Что приготовить на ужин. Куриные грудки в кляре.
Что приготовить на ужин? Даже не задумывайтесь. Готовьте куриные грудки в кляре с сыром. Замечательное блюдо, легкое, быстрое. Нежнейшие куриные грудки, которые просто тают во рту. Только замаринуйте их хотя бы на час или минимум на полчаса.
Ингредиенты:
На 5 куриных грудок:
3 яйца
3 столовых ложки овсяных хлопьев
100-150 граммов сыра
Растительное масло для жарки
Для маринада смешиваем в произвольной пропорции:
Соевый соус
Смесь перцев для приправы
Как приготовить Куриные грудки в кляре с сыром:
Куриные грудки распластываем, чтобы получились как на отбивные. В толстых местах делаем неглубокие продольные надрезы. Укладываем грудки в маринад, чтобы полежали там минимум полчаса. Можно даже с утра, уходя на работу, замариновать грудки. Придете с работы, и Вам возиться с ужином практически не придется.
Яйца смешиваете с овсяными хлопьями и перемешиваете блендером. Можно делать и без блендера, но тогда панировка получится неоднородная и будет выглядеть не так красиво на грудках. В принципе ничего страшного, на вкус это не повлияет.
Когда разобьем смесь блендером или просто смешаем яйца с хлопьями, натираем в эту же смесь на самой мелкой терке сыр и перемешиваем.
В сковороду наливаем масло и даем ему разогреться.
Затем достаем из соуса грудки, хорошо обмакиваем каждую в кляре. Кладем грудку в сковороду и обжариваем на среднем огне: сначала с одной стороны, а затем с другой, чтобы хорошо подрумянились. Если грудки тонкие – жарим недолго, толстые – подольше.
Готовим гарнир на свой вкус, подаем с салатом или любимой приправой.
Приятного аппетита!