• Авторизация
Дневник Rinochca Лента друзей - Дневник - Полная версия


Маринованная цветная капуста 05-07-2014 11:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Для наполнения банки

3 зубчик чеснока
1 шт. моркови
1 шт. капуста цветная
 
 
  

Для маринада

2 ст. л.
Соль крупнокристаллическая
4 ст. л.
Сахар
1 г
Кориандр сухой
1 шт.
Лавровый лист
1 ч. л.
Перец чёрный горошком
4 шт.
Гвоздика
4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное
800 мл
Вода
150 мл
Уксус столовый		  

Я очень люблю цветную капусту в любом виде! И хочу предложить вам рецепт быстрой маринованной цветной капусты. Хрустящая, ароматная, с нежным кисло-сладким вкусом. Она прекрасно подойдёт к жаренному картофелю и другим мясным блюдам. Главное — не надо долго ждать. Попробуйте и оцените рецепт по достоинству.

 
Для приготовления цветной маринованной капусты возьмём цветную капусту, морковь, чеснок, воду, подсолнечное масло, уксус 9%, сахар, соль, лавровый лист, кориандр, гвоздика, перец горошком.Соединяем в кастрюле воду, подсолнечное масло, соль, сахар и доводим до кипения, сахар должен полностью расствориться. В конце добавляем уксус.Капусту моем и разбираем на черенки.Нарезаем морковь кружочками или соломкой, можно натереть на крупной тёрке.Чеснок чистим, режем на половинки, в зависимости от размера зубков.
Подготовленные морковь, капусту и чеснок складываем в кастрюлю, добавляем перец горошком, кориандр, лавровый лист.Заливаем кипящим маринадом и оставляем остывать. Затем отправляем в холодильник на сутки.Через сутки капусту складываем в чистую банку и заливаем оставшимся маринадом. Можно снимать пробу. Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Маринованная цветная капуста | Rinochca - Дневник Rinochca | Лента друзей Rinochca / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»