[702x394]

Ингредиенты:       

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

• мука  [x20]2стакана
• сметана350граммов
• разрыхлитель1ч. ложка
• овощной бульон200граммов
• рыба150граммов
• лук1штука
• морковь1штука
• перец0.5штуки
• капуста пекинская80граммов
• перец
• соль по вкусу

• 1 [180x240]
  Тесто готовится буквально за 5 минут. Два стакана муки, чайная ложка разрыхлителя и пачка (гр.350) сметаны. Муку лучше добавлять постепенно, что бы не получилось очень крутое тесто.
• 2 [180x240]
  Начинка может быть любая: рыбная, овощная, куриная или грибная. В моем случае - это слегка обжаренные овощи (лук, морковь, сладкий перец и пекинский салат) и кусочки белой рыбы.
• 3 [180x240]
  Тесто раскатать в небольшой круглый пласт. Защипнуть края, что бы получились бортики. Выложить холодную начинку, накрыть кусочком теста, как крышечкой и хорошо соединить.
• 4 [180x240]
  Сделать в серединке отверстие. Готовые "кастрюльки" поставить в духовку и запекать до румяной корочки.
• 5 [180x240]
  Перед подачей через отверстие в крышечке налить теплый бульон. Это пресное тесто не размокает, но при этом оно не жесткое.
• 6 [180x240]
  Приятного всем аппетита!                      http://www.mmenu.com