лимон - 1 шт.
брокколи Bonduelle свежезамороженная - 1 упаковка
перец болгарский - 2 шт.
вяленые томаты - 100 г
оливки без косточки Bonduelle консервированные - 1/2 банки (150 г)
каперсы - 4 ст. л.
горчица с зернами - 2 ч. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
сахар - 1 ч. л.
соль, молотый перец - по вкусу
|
|
-
Брокколи отварите 4 минуты в кипящей подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, облейте ледяной водой и дайте всей жидкости стечь.
-
Перец и вяленые томаты некрупно нарежьте. Оливки разрежьте поперек пополам. Каперсы мелко порубите.
-
Для соуса соедините оливковое масло, горчицу, сок лимона, молотый перец, соль, сахар и измельченный чеснок. Добавьте оливки, болгарский перец и каперсы - перемешайте.
-
Заправьте брокколи соусом и дайте настояться перед подачей 10 минут.
|
источник