[300x240]

Закуска на крекерах

в виде «Мини-тортиков»,

вкусная и праздничная.

Нежная печеночная масса,

с чесночным майонезом и

легким хрустом крекеров,

удивит и порадует своим

пикантным вкусом. Великолепное

сочетание продуктов в закуске на

крекерах, делает ее нежной и вкусной. Такие «Мини-тортики» будут настоящим

украшением праздничного стола. И любому застолью придадут

праздничное настроение, и Ваши дети съедят такой закуски парочку.

 

Такую закуску на крекерах нужно сразу подавать на стол, чтобы не размокали крекеры.

Так же предлагаю приготовить вкусную закуску помидоры с чесноком ,

бутерброды быстро с колбасой и грибами  , и сырную закуску в виде ежиков  .

Состав:

Крекер соленый   (2пачки)

Куриная печень    (500г)

Яйца     (2шт)

Лук    (2шт)

Мука   (2ст.л.)

Майонез   (1пачка)

Твердый сыр     (50г)

Масло растительное

Соль, чеснок, перец черный горошек

Морковь вареная, зелень, черная икра    -   для украшения

Приготовление:

Приготовим вместе праздничную, закуску на крекерах в виде «Мини-тортиков». Такуюзакуску с большим удовольствием будут кушать и дети и взрослые.

1. Для этой закуски мы прокрутим через мясорубку печень, или измельчим ее блендером.

2. Натереть на луковицы, или измельчить лук вместе с печенью в блендере, или мясорубке.

3. Добавить в измельченному печеночную массу яйца, посолить и поперчить, и хорошенько вымешать. .

4. Разогреть растительное масло на сковороде и чайной ложечкой выкладывать печеночную массу и печь маленькие блинчики.

5. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через блендер. Перемешать измельченный чеснок с майонезом.

6. Майонезом с чесноком смазываем крекер и печеночный блинчик. Снова блинчик смазываем майонезом и  накрываем крекером.

7.  На крекер сверху кладем смазанный блинчик. Твердый сыр натираем на мелкой терке.

8. Украшаем мини-тортик тертым сыром, веточками зелени, кружочками вареной моркови, и черной икрой.

9. Выкладываем на широкое блюдо листья салата и складываем  нашу закуску на крекерах в виде мини-тортиков. Вот мы и приготовили вместе закуску на крекерах «Мини-тортики», которая очень красочно и ярко смотрится, и приятно удивит всех своим пикантным вкусом. источник

 Приятного ВАМ аппетита!!!