[544x362]
3 яйца
150 гр. муки
250 гр. сметаны
1 ч. ложка разрыхлителя
½ ч. ложка соли
150 - 200 гр. сыра
500 гр. фрикаделек

Вариант теста:

• 4 яйца
• 300 гр сметаны
• 50 мл молока
• 175 гр муки
• 1 ч. ложка соды, погасить
• 1 ст. ложка нарезанной петрушки
• 1 ст. ложка Вегеты

Можно использовать покупные фрикадельки, но перед выпечкой нужно их вытащить за 15-20 минут из морозилки, чтобы слегка разморозились. Для того, чтобы потом их было легче вдавить в тесто. Ну а если сами делаете фрикадельки, то наоборот нужно немного подморозить их.

Яйца слегка взбить, добавить сметану. Затем муку, смешанную с разрыхлителем и солью. Должно получиться тесто, по консистенции похожее на тесто для оладий. Тесто вылить в форму смазанную маслом. В тесто вдавить фрикадельки, на достаточно близком расстоянии
[351x233]
Сыр натереть на терке и засыпать в промежутки между фрикадельками.
[336x223]
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30 минут (лучше ориентироваться по своей духовке). Готовому пирогу дать некоторое время постоять и впитать в себя выступивший сок фрикаделек. Приятного аппетита!