Рулетики из отбивной в кляре

[450x337]

Ингредиенты к рецепту » Рулетики из отбивной в кляре»:

1. Свиная отбивная 800 гр
2. Сало 200 гр                   
3. Чеснок 2 зубчика
4. Яйцо 1 шт
5. Панировочные сухари 100 гр
6. Соль, перец молотый по вкусу
7. Растительное масло 3 ст.ложки

Приготовление блюда по рецепту » Рулетики из отбивной в кляре»:

Шаг 1

Сало с чесноком пропустить через мясорубку.

[450x337]

Шаг 2

Мясо нарезать кусками толщиной не больше 1 см.

[450x337]

Шаг 3

Каждый кусок отбивной отбить кухонным молоточком с двух сторон. Посолить, поперчить.

[450x337]

Шаг 4

На край отбивной выложить чайную ложку начинки из сала, завернуть рулетиком.

[450x337]

[450x337]

[450x337]

Шаг 5

Обмакнуть каждый рулетик в кляр из яйца, затем в панировочных сухарях.

[450x337]

Шаг 6

Обжарить рулетики со всех сторон на среднем огне до румяной корочки.

[450x337]

[450x337]http://so-vkusom.com