Овсяные коржики к чаю

[541x406]

Овсяные коржики к чаю, это намного полезнее, чем скушать пирожное или что-то еще такое, калорийное. При помощи таких коржиков и похудеть можно, ведь в них есть овсянка. Овсяная крупа отличается своими питательными и полезными свойствами. Готовится блюдо не быстро, но  и не сложно. На все у вас уйдет примерно 2 часа.

• Овсяные хлопья-1стак.
• Простокваша-1стак.
• Куриное яйцо1шт.
• Мука пшеничная-2с.л.
• Сахар-0.5стак.
• Сода пищевая-0.25ч.л.
• Масло подсолнечное-3с.л.

Шаг 1. Начнем с хлопьев, есть очень важный нюанс, лучше всего выбирать хлопья быстрого приготовления, с ними получится вкуснее и приготовится быстрее.  Также есть еще одно условие, берем хлопья и высыпаем их в стакан так, чтобы он был полным. Потом отсыпаем хлопья в другое место.

Шаг 2 . Теперь берем молочку, можно использовать и кефир, и ряженку, и даже снежок. Итак, выливаем простоквашу в кружку, в которой отмеряли хлопья, простокваши должно быть столько же, сколько и хлопьев.

Шаг 3. Сковородочку нагреваем, но ничего в нее не выливаем, ни масло, ничего. В сухой сковородке поджариваем овсяные хлопья. Потом высыпаем их в тарелку, даем немного остыть. Выливаем простоквашу и ждем примерно час.

Шаг 4. Теперь через час мы увидим, что геркулес увеличится в объеме, он впитает всю жидкость. Выливаем яйцо в тарелку и взбиваем до тех пор, пока масса не станет однородной. Потом высыпаем муку, а также соду. Перемешиваем хорошенько.

Шаг 5. В готовое тесто высыпаем и сахар, это очень важно. Перемешиваем вновь до однородности. Только в самом конце выливаем масло, перемешиваем, вот и готово тесто. Берем форму для выпекания, ее покрываем пергаментом. смазываем маслом.

Шаг 6. Выкладываем тесто в форму, разравниваем его. Выпекаем в горячей духовке коржик примерно 30 минут. Готовность можно проверить зубочисткой. Даем коржику немного остыть, потом нарезаем его на порционные кусочки, которые будут называться коржиками овсяными!

источник

Быстрое овсяное печенье

[показать]

1. Размягченное сливочное масло растираем с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится, добавляем смешанные с мукой овсяные хлопья и все перемешиваем.
2. Готовое тесто набираем ложкой и с помощью другой ложки выкладываем на смазанный маслом противень. Выпекаем 10 минут при температуре 180–200 градусов.

источник

Печенье Геркулес

[541x414]

• Овсяные хлопья-80г.
• Лимон-30г.
• Апельсин-30г.
• Масло сливочное-50г.+для жарки 25г.
• Сахар-1с.л.
• Куриное яйцо-1шт.
• Лимонная цедра-0.5ч.л.
• Апельсиновая цедра-0.5ч.л.

Шаг 1. В сковородку выкладываем масло и топим его. В нем-то и надо обжарить все хлопья овсяные, при жарке не забываем перемешивать хлопья. Именно благодаря этому действию хлопья тсанут более хрустящими и румяными, а не бледными.

Шаг 2. В тарелку высыпаем хлопья, в них выливаем яйцо, перемешиваем все это ложкой или вилкой, можно тем и тем. Главное, перемешать до однородного состояния. Высыпаем сахар в тарелку и перемешиваем все это.

Шаг 3. Теперь в тарелку к овсяным хлопьям надо добавить масло и перемешать все это тщательно. Не забываем про цедры, высыпаем и ту, и другую. Вот и получили тесто собственно говоря. Лепим из теста шарики, небольшого размера, лепим руками сухими, это важно.

Шаг 4. Выкладываем шарики на противень смазанный маслом и печем при температуре 180 градусов до  золотистого, румяного цвета. В это время нарезаем лимон и апельсин кружочками. А каждый кружок нарезаем на четвертинки.

Шаг 5. Теперь готовое печенье необходимо остудить и выложить на тарелку. украшаем выпечку при помощи ломтиком цитрусовых. Вот и приготовили мы печенье геркулес!

источник