Ингредиенты для "Молочная колбаса"

Грудка куриная — 1,5 шт Свинина (мякоть) — 150 г Крахмал картофельный — 1 ст. л. Сок свекольный (из одной свеклы) Чеснок — 1-2 зуб. Специи (душистый перец, душица молотая,соль) Молоко — 1/2 стак.

Рецепт "Молочная колбаса"

[показать] Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере. Добавить специи. Мякоть свинины нарезать кубиками. [показать] Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы (я добавила половинку выжатого сока) [показать] Для придания формы колбаске нам потребуется тетрапакет. Можно просто завернуть в рукав для запекания. Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край! [показать] Ставим варить. С момента закипания варим на медленном огне 40-50 мин. Даем остыть в пакете. [показать] Для тех,кто боится готовить в тетрапакете,можно приготовить в разовой форме для кексов. Предварительно завернув в рукав для запекания,хорошо закрепив его.

источник  http://www.povarenok.ru/recipes/show/56304/

Серия сообщений "Колбаса, ветчина и т. д.":
Часть 1 - Курица в пакете или домашняя ветчина в желе
Часть 2 - Колбаса «Любительская» из свинины с курицей
...
Часть 13 - Паштет с шампанским
Часть 14 - Свинной рулет
Часть 15 - Молочная колбаса
Часть 16 - Домашняя колбаса
Часть 17 - ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА (птичья)
...
Часть 39 - Украинская жареная колбаска, шпондер и паштетивка
Часть 40 - ПРАЗДНИЧНЫЙ РУЛЕТ ИЗ СВИНИНЫ С ЯЗЫКОМ
Часть 41 - Сосиски из курицы