[показать]

Тесто: 500 мл тёплого молока, 150 грамм сливочного масла, 3-4 столовые ложки сахара, 4-5 столовых ложки майонеза, 1 кг муки и 1 пачка сухих дрожжей. Замесить тесто. Во время замешивания добавить (на глаз) растительного масла, чтобы тесто отставало от рук. Укутать и поставить в тёплое место. Начинка может быть любой, в данном случае обжаренная капуста с луком, морковкой, немного томатной пасты и по вкусу соль, перец. Из этого теста пирожки долго не черствеют.

источник