Это цитата сообщения Почти_Мона_Лиза Оригинальное сообщение
Закуска с горбушей "Зёрна граната"... раз и готово
Для приготовления этой закуски Вам понадобится всего парочка минут свободного времени. Выглядит она очень нарядно и обязательно украсит любой праздничный стол. По достоинству ее оценят особенно любители граната, к которым отношусь и я))). За рецепт спасибо La Perla.
- Горбуша (консервированная) — 1 бан.
- Сыр творожный (у меня с добавлением зелени и чеснока) — 2..3 ст. л.
- Тарталетка — 10 шт
- Крекер (у меня был с кунжутом) — 10 шт
- Гранат (понадобятся зерна для украшения) — 0,5 шт
- Смесь перцев (молотая, по вкусу)
- Укроп (свежий, для украшения)
Первым делом нужно открыть горбушу, жидкость слить, удалить косточки и размять содержимое вилкой. Если у Вас творожный сыр будет без добавок, то в него можно просто добавить нарезанную зелень и немного чеснока. А можно ничего не добавлять))).
[показать]
В подготовленную рыбу добавить 2-3 столовые ложки сыра, свежемолотый перец и тщательно перемешать. Гранат почистить. Для первого варианта подачи нам понадобятся тарталетки из песочного теста. Используя чайную ложку их нужно начинить.
[показать]
Для второго варианта - на один крекер положить рыбную начинку, накрыть вторым и снова сверху выложить немного начинки.
[показать]
Перед подачей украсить зернами граната и нарезанным укропом.
[показать]
Мужу больше понравился вариант с крекером, а мне оба)))
[показать]
С наступающим Новым Годом!!! Пусть Ваш праздничный стол будет ярким и красивым!!!
[more/]