Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Как приготовить чатни

[250x188]
6 помидоров
0,25 среднего лимона
0,5 небольшой луковицы
0,25 ч. ложки имбиря
0,5 ч. ложки соли
на кончике ножа черный перец.

Запекать помидоры в горячей духовке пока кожица не лопнет, затем перевернуть подержать еще 5 минут и вынуть. Снять кожицу, а мякоть хорошо смешать с лимонной цедрой. Добавить остальные ингредиенты и взбивать до получения однородной массы. Если приготовленная масса будет слишком жидкой необходимо поставить на огонь и выпарить лишнюю жидкость. Соус подают к рассыпчатому рису.