Для приготовления этой закуски можно использовать уже готовое филе сельди, я предпочитаю очищать сельдь самой. Начинку кроме сливочного масла можно сделать из корейской моркови или плавленного сыра.

[450x337]

Ингредиенты к рецепту «Закусочные рулетики из сельди»:

1. Сельдь слабосоленая 2 шт
2. Масло сливочное 100 гр
3. Зелень укропа 1 пучок

Шаг 1

Для приготовления блюда нужно: сельдь, сливочное масло, укроп.

[450x337]

Шаг 2

Сельдь очистить от костей и требухи, вымыть.

[450x337]

Шаг 3

Масло сливочное смешать с измельченным укропом, хорошо перемешать и растолочь масло.

[450x337]

Шаг 4

Смазать каждый кусок филе сельди маслом с укропом.

[450x337]

Шаг 5

Свернуть филе сельди рулетами. Поставить в морозильную камеру на 20 минут для затвердевания масла.

[450x337]

Шаг 6

Нарезать пропорциональными кусочками.

[450x337]

источник