[600x450]

Ингредиенты:

• 2 стакана кукурузной муки
• 1 ч. ложка соли
• 6-7 чашек воды (чашка-230 мл)
• 50 гр сливочного масла

Для верха:

• 200 гр брынзы
• 200 гр колбасы
• 200 гр сыра
• 2 ст. ложки сухих ароматических трав
• 60-70 гр растопленного сливочного масла

Сначала делаем мамалыгу; для этого доведите воду до кипения, добавьте соль, масло и залейте кукурузную муку. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, поставьте на огонь и варите несколько минут, непрерывно мешая.

Разогреваем духовку до 220С. Выкладываем мамалыгу в смазанную маслом форму для выпечки. Размер формы может быть по вашему желанию. Если хотите, чтобы пицца была потоньше, значит форму берите побольше. Посыпаем сыром и ароматическими травами, кладем кусочки колбасы и брынзы и ставим в духовку на 10-12 минут. Затем вытаскиваем и сбрызгиваем растопленным сливочным маслом. Блюдо подается теплым.

Наслаждайтесь и приятного Вам аппетита!

источник