Курица 1шт
Рис 200г
Морковь 1шт
Масло растительное 1стл
Мед 1стл
Чеснок 2зубчика
Соевый соус 2стл
Имбирь
Соль
Перец
Курицу промываем, удаляем внутренности. Давим чеснок и смешиваем его с медом, соевым соусом, солью и специями. Этой смесью натираем курицу и оставляем ее на 1 час для пропитки. Рис отвариваем в подсоленой воде до полуготовности. На сковородке на растительном масле обжариваем морковь, предварительно натертую в крупную терку. Затем морковь перемешиваем с рисом и полученным фаршем наполняем курицу. Ставим в духовку на 50-55минут. Подаем целиком на большом блюде, украшая зеленью, овощами.
Фаршированная курица "Медок" режется непосредственно на столе при гостях, подается в горячем виде. А рис, пропитанный нежным соком курицы, просто изумителен.