Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

[показать]
Картофельные зразы с ветчиной и сыром
[показать]
Сытный ужин для всей семьи. Сын и муж уплетали за обе щеки. Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

• Картофель (средний) — 5 шт
• Яйцо куриное — 1
• Ветчина — 200 г
• Сыр твердый (любой ) — 100 г
• Сухари (панировочные)
• Соль ( и перец)
• Масло сливочное — 20 г

Приготовление

[показать]

Отварить картошку в мундире.

[показать]

Очистить и добавить сливочное масло.

[показать]

Размять в пюре и добавить яйцо. Посолить, поперчить.

[показать]

Приготовить начинку. Сыр трем. Ветчину мелко нарезаем. Все перемешать, можно добавить 1 ч.л. майонеза для связки, можно и без него.

[показать]

На рабочую поверхность насыпать немного сухарей. Ложкой выложить пюре и немного разровнять, в центр положить начинку и залепить. Обвалять в сухарях.

[показать]

Жарить на разогретой сковороде в растительном масле до золотистой корочки.

[показать]

Приятного аппетита!

tanch-mamon