Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение

Сырный торт с ветчиной

[300x300]
Сырный торт с ветчиной http://eda.ru/snack/recipe37769/sirnij-tort-s-vetchinoj
Кипяток - 300 мл
Масло растительное - 3 столовые ложки
Сыр твердый - 200 гр
Яйцо куриное - 4 штуки
Горчица - 1 столовая ложка
Сметана - 3 столовые ложки
Специи по вкусу
Ветчина - 200 гр
Мука пшеничная - 300 гр

1. Вскипятите воду вместе с растительным маслом.
2. Снимите воду с огня и зразу же заварите ею муку, высыпанную в глубокую посудину. Для этого сперва вымесите муку с ложкой воды, а затем доведите до нужной кондиции руками.
3. Поставьте тесто остывать и приготовьте начинку. Для быстрого остывания можно использовать холодильники. Лучше просто при комнатной температуре.
4. Смешайте яйца, сметану и горчицу. Затем добавьте к ним тертый сыр и специи по вкусу, и хорошо все перемешайте.
5. Остывшее тесто разделите на 10–12 одинаковых частей, и каждую из них раскатайте в тонкий, ровный круг. Затем каждый из кругов поджарьте на сковороде по 15 секунд с каждой стороны.
6. Сформируйте торт. На форму для выпекания положите пекарскую бумагу и поставьте первый кружок. Смажьте его начинкой, а затем выложите сверху нарезанную ветчину. Далее положите следующий корж, начинку и т.д. И так со всеми коржами. Самый верх смажьте и посыпьте кунжутом.
7. Торт выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 20–25 минут.
Приятного аппетита!
tanch-mamon