[показать]

[600x400]
Ингредиенты::
- 150 г муки
- щепотка соли
- 75 г масла сливочного
- 1 яичный желток
- 3 столовые ложки воды

[показать]

В миске смешайте муку и щепотку соли. Затем добавьте холодное нарезанное маленькими кусочками масло и руками вымесите, чтобы смесь стала похожа на крошку. Добавьте желток и 2 столовые ложки ледяной воды. Перемешайте и по необходимости добавьте еще воду (тесто должно стать однородным).
Слепите из теста шар и заверните в пленку. Отправьте в холодильник на 30 минут.
Выпекайте тесто при 180 градусах, используя его для приготовления ягодных пирогов и корзиночек.

Серия сообщений "Кулинария - выпечка сладкая 3":

Часть 1 - Французский королевский пирог ( четыре его варианта )
Часть 2 - Торфяной пирог
Часть 3 - Печенье с вишневым джемом.
Часть 4 - Абрикосово-пудинговые-талеры
Часть 5 - Быстрое песочное тесто для пирогов
Часть 6 - булочки Бриошь с кремом Патисьер.
Часть 7 - Итальянский клубничный тарт
...
Часть 23 - Творожные пончики
Часть 24 - Цветы из слоеного теста
Часть 25 - Берлинеры с шоколадным кремом

Серия сообщений "Кулинария - выпечка несладкая4":

Часть 1 - Быстрое песочное тесто для пирогов
Часть 2 - Хлеб на смальце к борщу с сыром, чесноком, укропом и семенами льна.
Часть 3 - Слоёный пирог с мясом и баклажанами по балкански
...
Часть 37 - Куриные рулетики
Часть 38 - Необыкновенно вкусный курник
Часть 39 - Горячий рыбный рулет