[300x225]

Ингредиенты для рецепта - Ленивые голубцы:

0,5-0,7 кг фарша
2 луковицы
1 небольшая долька чеснока
1 помидор
1 ч.л. коньяка
1 не очень большой кочан капусты
4-6 ст.л. риса
майонез или сметана

Рецепт приготовления - Ленивые голубцы:

• Отварить рис
• Порубить (нашинковать) мелко капусту и обжарить. Посолить.
• Порубить лук (я обычно беру красный, больше нравится) и чеснок, обжарить на растительном, или оливковом масле (стала последнее время оливковое чаще брать – вкуснее!). Как только лук станет золотистого цвета, добавить фарш, обжарить его. Посолить, поперчить, добавить специи – на Ваш вкус. Когда он будет почти готов – добавить натертый помидор и коньяк. Помидор и коньяк вообще можно не добавлять, но мне нравится, какой вкус приобретает фарш :)

Далее складываем слоями:

1. Половину обжаренной капусты
2. Отваренный рис
3. Обжаренный фарш
4. Оставшуюся половину обжаренной капусты

Заливаем майонезом или сметаной – что завалялось в холодильнике. Майонез обычно густой, поэтому я немного развожу его водичкой.

[300x225]

Ставим в духовку минут на 20-40 (зависит от духовки) для зарумянивания верха.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от: Наташа Олейник (Saechka)

источник