Ну оооочень вкусные рулетики!
И готовятся быстро!

[показать]

• 400 г муки
• пачка  слив. масла (250 г)
• 2 яйца и 1 белок
• 250 г сметаны
• 1 ч.л. соды
• ванильный сахар - 1 п.

• 1 ст. муки
• пол пачки слив. масла
• 1,5 ст. сахара (можно меньше -1 стакан)
• ванильный сахар

• 1 желток
• 1 ст.л. молока        

Приготовление:
В муку нарезать холодное масло. Перетереть руками, добавить соду и ванильный сахар. Сделать лунку, добавить яйца и сметану. Перемешать вилкой. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки).

Начинка:
Муку перетереть с холодным маслом. Добавить сахар и ванильный сахар. Перемешать. Можно по желанию добавить орехи ,изюм (по желанию!)
 

[400x300]

Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)

[400x300]

Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие кусочки
[400x300]

Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенный молоком

[400x300]

Выпекаем в предварительно разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета. Дать остыть
Вкусно с холодным молочком!
[400x300]

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
http://kulinariya123.blogspot.com/