Эти бутерброды можно есть и горячими и холодными. Причем не знаю, какие вкуснее. Все кто пробовал, просили рецепт. Они подходят и для фуршеты, и пикника, и обычного застолья. Очень просты в приготовлении. Бутерброды получаются обалденно нежные и вкусные.
Что нужно:
- батон (багет);
- помидоры и баклажаны свежие;
- майонез;
- чеснок;
- сыр твердый;
- раст. масло.
Как делаем?
Батон нарезать одинаковыми кружочками, выложить на противень. Баклажаны нарезать кружками и обжарить на раст. масле с двух сторон. Положить сверху батона. Помидоры нарезать кружками, выложить на баклажаны. Старайтесь закрыть батон полностью, иначе он в духовке станет сухой. Майонез смешать с чесноком, выдавленным через пресс. Далее намазать на помидоры, сверху посыпать тертым сыром, и ставим в духовку для запекания.
Майонез берите “Провансаль” нормальной жирности. На сыре тоже не экономьте, Столовый – не подойдет, берите сорта пожирней типа “Российского”. Если бутерброды кушать горячими они будут с хрустящей основой. Если дать им полежать, то они отмякнут и станут по зубам даже старичкам 
[показать] . Выбирайте сами, какие вам больше нравятся. Моей семье больше нравятся мягкие. Приятного аппетита.