Это цитата сообщения Evany Оригинальное сообщение
Рыбный суп с семгой, креветками и сливками.
Итак, нам понадобится: Рыбу можно любую, но вкуснее с красной : Форель или кета, или горбуша или семга -300 гр, креветки- 150гр, (можно заменить на кальмары) , помидоры - 1шт, картофель – 2шт, лук репка – ½, морковь – 1шт, зелень, сливки – любой жирности.
Приготовление: Отварить рыбу, за 5 минут до окончания приготовления добавить креветки или кальмаров. Затем рыбные продукты вынуть, бульон процедить и перелить в другую кастрюлю, добавить воды и порезать в неё картофель, лук репчатый, помидоры и морковь. Когда овощи будут готовы, влить в кастрюлю сливки, добавить рыбные продукты. Приправить, зелень порезать и добавить в суп. Довести до кипения.
Снять с огня, накрыть крышкой и дать супу "отдохнуть" минут 5. Можно в суп добавить моллюски , увы -))))) у меня не было.
Вот так просто, но безумно вкусно. Очень советую попробовать.
Всем приятного аппетита!
