Учеными Университета штата Калифорнии (США) составлен список продуктов, которые при регулярном употреблении способствуют стимулированию биологических процессов по замедлению старения. Такая диета, по мнению специалистов, не только помогает выглядеть моложе «паспортных» лет, но и служит хорошей профилактикой многих заболеваний.
Итак, для долгой молодости следует не пренебрегать продуктами, богатыми кислотой Омега-3, которая защищает от повреждений оболочку, покрывающую ДНК внутри клетки. Таким образом, увеличивается срок жизни клеток, и, соответственно, процесс старения всего организма замедляется. Лучшее средство для такого эффекта, как ни странно, рыбий жир.
Также в рацион должны входить следующие продукты: рыба (лосось, сардины, скумбрия, форель), грецкие орехи, тыквенные семечки, соевые бобы. Помимо них, источником питательных компонентов, стимулирующих антивозрастные реакции, ученые считают такие продукты, как мясо, свежее молоко и яйца – в них много белка, необходимого для поддержания мышечной массы, а также нутриентов, поддерживающих мозговую активность.
Среди овощей названы капуста (белокочанная, брокколи и брюссельская), лук и чеснок. Среди фруктов первенство принадлежит яблокам.
А вот напитками, которые вошли в этот список, оказались зеленый чай и гранатовый сок.
Источник