Мобильный LiveInternet Зимний борщ. Варианты заготовки) | ЛарисаБелова

Зимний борщ

Описание: Очень удобный вариант заготовки для борща на зиму, хотя придется осенью немного повозиться с приготовлением.

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты

Ингредиенты: капуста белокочанная - 3 кг, лук репчатый - 1 кг, морковь - 1 кг, свекла - 3 кг, масло растительное - 400 г, сахар - 250 г, соль - 3 ст. л. , уксус - 150 г, зелень, перец сладкий - 0, 5 кг.

Заготовки

Борщевая приправа на зиму

Описание: Для любителей борща

Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Ингредиенты: помидор, перец сладкий, морковь, лук репчатый, соль, сахар, масло растительное.

Описание: Очень удобно зимой. Варится бульон - туда баночка заправки и о-ля-ля! обалденный борщ готов!

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты

Ингредиенты: помидор, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, масло растительное, сахар, соль, уксус, вода.

Борщевая заправка

Описание: Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов!!! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Овощи

Ингредиенты: свекла, морковь, перец болгарский, помидор, лук репчатый, масло растительное, соль, перец красный жгучий, чеснок, петрушка.

Салат" Нежность"

Описание: Наконец-то и я решилась выложить свой рецепт.
Это заготовка на зиму. Лeгкий, нежный салат. Без уксуса.
Я нашла ему и второе применение. Зимой вместо свеклы добавляю 2 -3 ст. л. этого салата в борщ! Борщ получается очень яркого цвета и безумно вкусный!!

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты

Ингредиенты: свекла, морковь, яблоко кислое, лук репчатый, помидор, сахар-песок, масло растительное, соль.

Заправка из свеклы

Описание: Хочу предложить овощную "заправку" для борща. Основным ингредиентом здесь, конечно, являтся свекла. У меня ее в наличии оказалось очень много, и я решила ее использовать таким способом. Эту "заправку" можно употреблять вместо аджики.

Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Ассорти

Ингредиенты: свекла, морковь, лук репчатый, помидор, перец болгарский, перец стручковый, соль, сахар-песок, уксус, масло растительное, чеснок.

Маринованные овощи впрок - на закусочку и борщ

Маринованные овощи впрок - на закусочку и борщ

Описание: Капуста и свекла - два в одном, но в разных банках.
У меня мало времени на заготовки, а друзья любят делиться урожаем... И чтобы продукты не пропали, их в моей малогабаритной квартире хранить негде, то я быстро пытаюсь спрятать их в баночки.
Предлагаю вашему вниманию маринованные овощи на все случаи жизни. Можно с этими овощами готовить разнообразные салаты, щи, борщи, свекольники...
Я использую заливку из рецепта http://www.povarenok.ru/recipes/show/25639/

Рецепты: Заготовки -> Маринады

Ингредиенты: капуста белокочанная, свекла, уксус столовый, сахар - песок, соль, масло растительное.

Заправка для борща на зиму

Описание: Зимой достанешь баночку такой заправки и лето в доме. Ароматно, а главное быстро с такой заправкой борщ готовить. Как говорится-готовь сани летом.

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти

Ингредиенты: помидор, перец болгарский, морковь, свекла, лук репчатый, соль, сахар - песок, масло растителное, уксус столовый.

Описание: Ну оочень вкусно.

Рецепты: Заготовки

Ингредиенты: помидор, свекла, перец болгарский, морковь, лук репчатый, уксус столовый, масло растительное, соль, сахар - песок.

Заправка борщевая. Попытка 2

Описание: Извините, за технические ошибочки, добавляю рецептик!
Получилось, УРА!!! Обязательно попробуйте, этот рецепт удобен тем, что пока заправочка варится, есть куча свободного времени!!!

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты

Ингредиенты: свекла, морковь, лук, помидор, перец болгарский, сахар, уксус, масло растительное, соль перец.

Описание: Просмотрела много рецептов, но именно такого нет, поэтому пишу еще один способ разнообразить наш борщ зимой. Рецепт переписала у подруги

Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Ингредиенты: масло подсолнечное, свекла, морковь, перец болгарский, помидор, перец горький, лист лавровый.

Описание: Если вы очень спешите, или под рукой нет всех компонентов для борща, - это как раз тот случай. Вам понадобится только картофель и капуста. В лучшем случае - мясо, или фасоль, а остальное - ЗАПРАВКА!!! А еще это прекрасное самостоятельное блюдо - как закуска и как гарнир.

Рецепты: Заготовки

Ингредиенты: свекла, морковь, лук, помидор, перeц болгарский, укроп, петрушкa, кинза, соль, масло подсолнечное.

Салат из свеклы

Описание: Отличная заготовка на зиму свеклы. Готовить очень просто, а результат превосходен. Зимой и весной просто "палочка-выручалочка". Получается островато-сладковатый салат. Можно использовать как овощной салат к мясу, птице. Идеально подходит как заправка для борща. Взял такую баночку зимой и очень быстро приготовил борщ без всяких хлопот.

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты

Ингредиенты: свекла, лук репчатый, помидор, перец болгарский красный, чеснок, соль, сахар, уксус.

Описание: Очень упрощает приготовление.

Рецепты: Заготовки

Ингредиенты: свекла, морковь, перец сладкий, помидор, уксус, масло подсолнечное, чеснок, соль.

Салат из свеклы с антоновкой

Описание: Вкусный салат-заготовка. Универсальна - и салатик, и в борщ можно добавить, но это это НЕ борщевая заправка, а салат с совершенно иным вкусом. Без уксуса. На сайте нашла похожий - салат "Нежность", но пропорции иные.

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты

Ингредиенты: свекла, яблоко, лук репчатый, помидор, морковь, соль, саxар, масло подсолнечноe.