Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова Оригинальное сообщение

Яблочные творожники

[300x150]


400 г творога,

2 яблока,

200 г сахара,

200 г муки,

2 яйца,

50 г кураги,

подсолнечное масло для жарки

Разминаем творог.

Добавляем сахарный песок.

Вбиваем яйцо.

Всыпаем муку, оставив немного для обваливания, и тщательно


перемешиваем.

Яблоко очищаем от кожицы и семян, нарезаем небольшими кусочками.

Моем и нарезаем курагу.

Яблоки и курагу добавляем в тесто.

Лепим сырники и обваливаем их в муке. Жарим в подсолнечном масле на хорошо разогретой сковороде.

А теперь за стол!

Из личного опыта:

* Я люблю творожники плотные, поэтому готовлю из самого сухого творога.

* Если Вы хотите, чтобы творожники получились не такие сладкие, возьмите меньше сахарного песка и яблоки покислее.

* Можно также добавить немного изюма. Те, кто любит 'посочнее', могут предварительно замочить сухофрукты на 15-20 минут в горячей воде.

http://digest.subscribe.ru/cookery/batch/n343683569.html