[600x450]
Мягкое,хорошо пропеченное печенье с хрустящей сахарной корочкой!

ТЕСТО-примерно
грамм 300 творога,3 яйца и 1 желток,1 ст.сахара,( яйца и сахар хорошо
взбить) 3ст.л сметаны,100 г масла или маргарина( на терке), 1ч.л
соды,соль по вкусу.Мука (примерно большой 300г стакан).Высыпать половину
муки,остальное насыпать на стол и замесить мягкое,нежное тесто(как
скатается мягкий шар-готово).

Скатать колбаску,нарезать на
кусочки величиной с крупное яйцо,немного приплюснуть,смазать слегка
взбитым белком и обмакнуть в сахар.Уложить на смазанный противень
сахаром вверх.Расстояние между ними не очень большое,чтоб не расплылись
при выпечки.Печь при 200г до золотистого цвета.

Рецепт от Валентины)))))

Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье-Сырное сабле.
Часть 2 - Сладкие орешки
...
Часть 12 - "КУРАБЬЕДЕС "-готовимся к встрече Нового года и Рождества
Часть 13 - МЕЛОМАКАРОНА (медовое печенье)
Часть 14 - творожники печенья
Часть 15 - Песочные звёзды
Часть 16 - Печенье "Пальчики оближешь!"
...
Часть 41 - Печенье на пиве
Часть 42 - ПЕЧЕНЬКИ " ЦВЕТЫ "
Часть 43 - Шоколадно-творожное печенье