• Авторизация
Дневник ЛарисаБелова Лента друзей - Дневник - Полная версия


Чтобы выпечка удалась.Совет. 22-10-2011 06:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Натали_Бабченко Оригинальное сообщение

Чтобы выпечка удалась.Совет.

[показать]


Не ставьте торт в жаркую духовку,иначе он снаружи будет твердым,а внутри сырым.Нужно предварительно нагреть духовку,но выпекать при умеренной температуре.Готовый торт не вынимая из формы,поставьте на мокрое холодное полотенце-тогда он легко выйдет из формы.после этого переложите его на сито для отстывания,на холод не выносите-он может осесть.Готовность изделия проверяйте лучинкой,воткнутой в него.Если палочка сухая-значит пора вынимать.на бисквит слегка надавливают пальцем,если ямка тутьже исчезает-готово.Бисквитный рулет следует завернуть непосредственно после того,как вынули лепешку из духовки,положив ее на салфетку,посыпанную сахаром.Быстро смазать лепешку,вареньем,шоколадом,маком,орехами или др.начинкой и быстро завернуть с помощью салфетки.




[показать] [показать] [показать]

Я.С.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Чтобы выпечка удалась.Совет. | ЛарисаБелова - Дневник ЛарисаБелова | Лента друзей ЛарисаБелова / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»