Это цитата сообщения jowood Оригинальное сообщение

Выпечка к завтраку

http://www.gennadyis.ru/materials/45

Выпечка к завтраку

Круассаны к завтраку

[показать]

Продукты :

     - 500 г. слоеного без дрожжевого теста
     - 200 г. ветчины
     - 150 г. тертого сыра
     - 1 яйцо



     

1 Ветчину,сыр нарезать тонкими треугольниками.

2Тесто разморозить и слегка раскатать на присыпанной мукой поверхности. Пласт нарезать небольшими треугольничками.

3На приготовленный пласт уложить треугольник колмаски и сыра. Скрутить каждый треугольник в рулет, начиная с широкой стороны и заканчивая острым углом, угол должен быть завернут вниз. Края слегка растянуть и загнуть полумесяцем.

4Круассаны выложить на протвинь, смазать яйцом и выпекать в духовке (200 градусов) 30 минут.

[показать]

5Подавать к завтраку с кофе или чаем

[показать]

Рогалики с ветчиной и сыром

Продукты :

     Тесто:
     - 180 г. муки
     - 80 г. крахмала
     - 3 ч.л. разрыхлитель (Backpulver)
     - 250 г. творога
     - 1/2 ч.л. соли
     Для начинки
      - 300 г. ветчины
      - 50 г. салями
      - 2 ст.л. зелень по вкусу
      - 1 луковица
      - 100 г.сыра
      - 3 ст.л. сметаны


     

1Из ингредиентов для теста замесить тесто и убрать в холодильник

2Нарезать мелко лук и обжарить в сливочном масле.

[показать]

3Ветчину и салями порезать на мелкие кубики

[показать]

4Натереть сыр, нарезать зелень и все перемешать с ветчиной и салями добавить сметану.

[показать]

5Тесто раскатать, порезать на квадратики. Выкладываем начинку по 1 столовой ложке.

[показать]

6Закручиваем в форму рогалика, кончики залепить, чтобы сыр не растекался при выпечки. Рогалики выложить на лист с пер. бумаги, смазать яйцом. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.

[показать]

Приятного аппетита

Серия сообщений "несладкая выпечка":
Часть 1 - Запеканка "Нежность
Часть 2 - Китайские лепешки
...
Часть 98 - Эчпочмак
Часть 99 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом
Часть 100 - >ГРИБНОЙ ПИРОГ