Баклажаны-полуфабрикаты

Описание: Очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Баклажаны используются для приготовления как праздничного, так и повседневного салата.

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Ассорти

Ингредиенты: баклажан, морковь, перец болгарский, помидор, чеcнок, лавровый лист, перец душистый, перец черный, перец красный жгучий, соль, уксус, укроп.

Читать рецепт полностью >>

 

Сладко-пряные помидорки

Описание: Ну, очень вкусная заготовочка на зиму. Если любите маринованные помидоры - очень советую. Всегда делаю таких побольше, так как открываем ещe до наступления зимы...

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры

Ингредиенты: помидоры черри, чеснок, укроп, петрушка, перец черный, лук репчатый, соль, вода, уксусная эссенция, сахар.

Читать рецепт полностью >>

 

Салат "Дары осени"

Описание: Мой самый-самый любимый салат. Я могу не делать никаких заготовок, но этот должен быть. Просмотрела на сайте, есть один салат с таким составом продуктов, но в абсолютно другой их пропорции и с другим способом приготовления. Вот я и подумала, как известно, на вкус и цвет товарищей нет, может, и мой вариант придется кому по вкусу - я за здоровую альтернативу. Но если решите, что он лишний - удалю.

Рецепты: Заготовки -> Овощные салаты

Ингредиенты: помидор, огурец, перец сладкий желтый, морковь, лук репчатый, соль, сахар, уксус, масло подсолнечное.

Читать рецепт полностью >>

 

Рулетики из переросших огурцов

Описание: Что делать с переросшими огурцами? Салат на зиму. Это самое первое, что приходит в голову. Но... у меня огурцы едят только в маринованном виде. Ни о каких салатах и речи быть не может.
И вот в одном из журналов "Школа гастронома" я увидела этот рецепт. Меня он заинтересовал. Сделала на пробу пару баночек. И мой вердикт - стоит делать (имхо). Это и вкусно, и на столе (как закуска) смотрится довольно неплохо.

Рецепты: Заготовки

Ингредиенты: огурец, зелень, чеснок, соль, уксус, вода, лист смородиновый.

Читать рецепт полностью >>

 

Помидоры, маринованные с луком

Описание: Вот и пролетело лето. Яркое, солнечное, богатое на урожай. И вдруг осознаeшь - совсем скоро зима. А зимой так захочется маринованных помидорчиков.
Обязательно захочется! Предлагаю Вам свой любимый рецепт маринованных помидоров с луком. Они получаются пикантные и вкусные.
А еще маринованные помидоры, да к тому же с лучком, - это идеальная закуска!
Рецептов маринованных помидоров на сайте немало, но такого варианта - с луком - я не нашла.

Рецепты: Заготовки -> Маринады -> Помидоры

Ингредиенты: помидор, лук репчатый, соль, вода, сахар, укроп, хрен, чеснок, лист смородиновый, перец чили, уксус.

Читать рецепт полностью >>