[640x421]

Голландский рулет

Ингредиенты:

упаковка слоёного теста

ветчина

помидор

маринованные огурцы

сыр

горчица

яйцо

специи и

травы: черный молотый перец, орегано, майоран, базилик.

Приготовление:

1. Тесто раскатываем и смазываем горчицей.

2. Сыр трем, помидор, ветчину и

огурцы режем мелкими кубиками.

3. Выкладываем начинку полосой посередине теста:

сначала сыр, потом все остальное и снова сыр.

4. Посыпаем перцем и совсем немного травами.

5. Сворачиваем рулет и аккуратно перекладываем на противень.

6. Смазываем рулеты сырым яйцом -

для золотистого цвета, и

обильно посыпаем травами - для аромата.

Выпекать до готовности.

7. Возможные вариации:

ветчину можно заменить любым другим мясным продуктом,

оказавшимся у вас под рукой:

колбасой любого вида, даже сосисками.

8. При большом желании можно даже заменить

её кусочками жаренного мяса, курицы, свинины -

чего пожелаете.

9. Помидор прекрасно заменяется болгарским перцем.

10. Но можно и замечательно их объединить в одном рулете.

Главное - сохранить в рецепте горчицу и

маринованные огурчики -

именно они создают пикантное очарование этого рулета.

http://www.sloosh.ru/pages/5769-gollandskiy-rulet.html