• Авторизация
Дневник Ольга_Накисько Лента друзей - Дневник - Полная версия


КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК. 11-07-2013 23:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК.








[355x223]
Ингредиенты:
огурец свежий - 3 кг;
лук репчатый - 1 кг;
морковь - 1 кг;
томатная паста - 0,6 л;
сахар (можно уменьшить - 180-200г) - 250 г;
масло растительное - 250 мл;
соль - 4 ст.л.;
уксус столовый (9%) - 100 г;
крупа перловая - 500 г;

Приготовление по материалам сайта : Cooksa.ru
Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Перловку
отварить почти до готовности(можно использовать вместо перловки рис).
Огурцы натереть на крупной тёрке или порезать кубиками(как вам больше
нравится).
В кастрюле ( или специальный таз для консервации) смешать
морковь, лук, огурцы. Отдельно смешать соль, растительное масло,
томатную пасту, сахар и этой смесью заправить овощи. Варить 40 минут.
Добавить варенную перловку (или рис) и проварить ещё 5 минут. Добавить
уксус , выключить.
Разложить в подготовленные банки и закатать.Если
банки 0,7 мл (для кастрюльки 2,5-3,5 литра вполне достаточно одной
баночки заготовленного рассольника).
Захотелось рассольника - просто
сварите бульон, добавьте картошку и за 10-15 мин до окончания варки
добавляем баночку заготовки, (зелень, сметанку,- в тарелочку) всё!

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник КОНСЕРВИРОВАННЫЙ РАССОЛЬНИК. | Ольга_Накисько - Дневник Ольга_Накисько | Лента друзей Ольга_Накисько / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»