Это цитата сообщения Мирта_Спенсер Оригинальное сообщение
Ну вот, ну вот вам и лаймовый торт! :)
Я так думаю, что этот торт будет легче воплотить в жизнь живущим в Америке.. Хотя, если некоторые ингридиенты заменить, то его вполне можно создать в подавляющем большинстве регионов мира..:)
Торт этот очень легок в приготовлении. На все про все у вас уйдет ну... полчаса.
Что надо:
КРЕМ:
1. 4-5 зеленых лаймов
2. Пачка мягкого творога, типа Филадельфия.
3. Банка сгущенки.
4. Две чашки крепко взбитых сливок,слегка подслащенных - я просто купила замороженный продукт Cool Whip.
5. Пригоршня орехов макадамия. Я думаю, можно заменить другими орехами, а можно и вообще этот пункт похерить.
КОРЖ:
1. Пачка или больше (если кто-то любит корж потолще) сахарного или просто сдобного печенья.
2. Немного масла (маргарина) или сметаны.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Раздолбите все печенье
В состоянье мелкой крошки.
С теплым маслом размешайте,
Это будет, в общем, корж.
В форму тесто залепите,
И орехами посыпьте,
А потом - того, в духовку,
На минут, наверно, семь.
(И следите! ибо тесто
Очень уж печется быстро
Не сожгите нежный коржик,
Будет тяжко на душе.)
Испеклось - оставьте в форме,
Охладивши совершенно.
А тем временем начните
Над начинкой колдовать.
Первым делом ваши лаймы
Опустите в кипяточек.
Это - чтобы соку дали
Не кобенясь, от души.
Оцедрите каждый цитрус,
Соскобля до белой кожи.
Цедру споро соберите
Это - наш ингридиент.
А теперь, давите соки
Из раздетых ваших лаймов.
Так давите, чтоб не стыдно!
Больше соку - лучше торт.
В общем, если вы полкружки
Из пяти не надавили -
Плохо дело, вялы мышцы
Запишитесь-ка в спортклуб.
Нежный творог взбейте в миске
Со сгущенкой. Можно миксить.
Только помните, что стены
Вам придется отмывать.
Как увидели, что масса
Стала гладко-однородной,
Добавляйте сок и цедру
И взбивайте все опять.
Под конец добавьте сливки,
Хорошо перемешайте.
Форму с тестом доставайте,
Крем - на тесто. Торт готов.
Для любителей экстрима:
Пищевой зеленой краски
В крем добавьте пару капель
Будет красочней на вид.
Ой, забыла я о главном!
Торт засуньте в холодильник!
На часок, а можно больше,
Чтобы крем совсем застыл.
И, конечно же, украсить
Ваш десертик не забудьте!
Отшприцуйте взбитых сливок
Симпатично по краям.
Покромсайте лишний цитрус,
На тонюськие полоски,
Накидайте и орехов -
Креативьте от души.
Все! Готово! Лижем пальцы!
Только вот еще: ветчинки
Не забудьте, прикупите,
Очень с тортом хорошо.
