Котлеты из судака

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:


Филе судака-500гр
Яйцо-1шт
Крахмал- 1ст.л
Соль, перец по вкусу
Лук-1шт
Сливочное масло-100гр

Филе судака, лук, масло, прокрутить через мясорубку.Добавить специи, муку, яйцо перемешать фарш.
Лепим котлетки , обжариваем на сливочном масле со всех сторон до готовности. Я люблю жарить рыбные котлеты с четырех сторон, они получаются прямоугольные))

Приятного аппетита!