[437x559] Вам потребуется:
Грибы опята
Для маринада:
на 0,8л воды
7ст л. 9% уксуса
1 ст.л соли, 1ч.л. сахара
2-3 лавровых листа.
по 5 горошин душистого и черного перца.

Грибы чистим, моем и отвариваем в 2-х водах, по 15 мин. Для маринада смешиваем всем ингредиенты и доводим до кипения. Перекладываем грибы шумовкой или на дуршлаг, а затем в кипящий маринад на 1-2 мин. Выкладываем в чистые банки, закручиваем, переворачиваем, оставляем до полного остывания