[700x525] Чего- чего а кабачков у меня просто валом и куда прикажете их девать вот и приходиться придумывать и импровизировать. Возможно данный рецепт и так всем известен, и каждая хозяйка это все проходила. А я решила написать, пусть будет ... Продукты: 3 молодых кабачка, 2шт куриного филе, 150 гр твердого сыра, 1 яйцо, 200 гр свежих шампиньонов, 1 луковица, 2 зубчика чеснока соль, перец по вкусу, растительное масло. Приготовление: Кабачки нарезаем, толщиной 4-5 см. Выскабливаем середину, оставляя донце. Отвариваем в подсоленной воде 5 минут, после закипания вынимаем и охлаждаем. Делаем начинку ( начинка может быть абсалютно разной). Лук и грибы обжариваем на растительном масле, куриное филе нарезаем очень мелко, натираем сыр. Соединяем грибы, куриное филе, соль , перец молотый черный по вкусу, добавляем яйцо мешаем и фаршируем кабачки. Выкладываем на протвень , посыпаем сыром и запекаем 30-40 минут при температуре 170- 180 градусов. После готовности выкладываем на тарелку и украшаем сметаной и зеленью.