Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Завтрак в лаваше (фото-МК).

Опубликовала Ленулина.

В начале лета увидела здесь, в СМ, пост с рецептом из инета о таком варианте завтрака. Мне идея понравилась и на следующее утро я приготовила сыну такой завтрак. Ему (ну, и мне, конечно) понравилось и я стала периодически готовить по этому рецепту (не сохранила - найти не могу) в разных вариациях.
Девочки попросили МК - пожалуйста!
Сегодня готовила из того, что нашлось в холодильнике: сыр, яйцо, лаваш (обязательное условие, остальное по возможностям и желаниям), в числе моих возможностей сегодня был кусочек отварной курицы из супа, огурец, зелень.
Яйцо взбили, зелень нарезали, сыр и огурец натерли (раньше огурец резала, сегодня попробовала натереть - понравилось, получилось нежнее).

Все смешали в миске, режем лаваш на квадраты.

Выкладываем начинку, сворачиваем (я по-другому не умею).

Жарим на небольшом количестве растительного масла с двух сторон (минуты по 2-3). В конце на минутку накрыла крышкой для надежности.

Выкладываем на тарелку, зовем домашних к столу.

Нам с сыном понравился завтрак!

Готовила в разных вариантах: добавляла воды/молока/сметаны, начиняла ветчиной, салями, жареным мясом, клала соленый огурец, помидор, перчик - все вкусно!

Дополнение от Maby:
Спасибо! Мои лаваш любят, будут делать.
А я на стол для закуси делала так:
лаваш ВЕСЬ намазывала тонким слоем творожным сыром с зеленью (Viola)
выкладывала на него листья салата так, чтобы лаваш закрыть целиком
на листья сверху тонко порезанный свежий огурец (опять же на всю площадь)
на огурец слабосоленую красную рыбку (тоненько порезанную). Мы больше любим форель, а там и семгу,и лосось можно.
Сверху еще лимончиком надо сбрызнуть рыбку обязательно!!
Все это закручивается плотно в рулетик и в холодильник на час-два.
Вынимаем и нарезаем рулет острым ножом на кусочки.
Вкуснятина!

http://www.stranamam.ru/post/6448980/