рецепт, пишу свой:
500гр жирного творога 9%
150гр сахара
50гр манки
50гр сметаны 20%
50гр растопленного сливочного масла 82,5%
3 яйца
Ванилин
Взбиваю блендером
100гр изюма (сушёной клюквы)
Выливаю в форму
В духовку 180 градусов на 45 мин
Сверху обязательно накрываю прессом (ибо вылазит).
После 45 минут выключаю духовку, снимаю пресс, ещё 15 мин сидит в духовке.
Достаю, даю остыть, вынимаю из формы, заливаю шоколадом. В холодильник на ночь.