1. Баклажаны порезать вдоль на языки, потоньше.
2. Сбрызнуть соевым соусом. Поставить в микроволновку на полную мощность на 6 минут. Остудить.
3. Порубить зелень - укроп, петрушку, кинзу (что есть и что любите, не принципиально), добавить рубленный грецкий орех, пару долек чеснока на терке или мелко порубить.
4. Смешать эту зелень с творожным сыром.
5. Выложить ложку этой массы на край языка баклажана, завернуть рулетом.
6. Поставить в холодильник на пару часов. Но можно и сразу есть.